 |
| Batas Aman Konsumsi Garam Per Hari |
Do u know? Batas aman konsumsi garam hanya 1 sendok teh per hari.
Fakta: Konsumsi setengah sendok teh garam dapat menaikkan tekanan sistolik (atas ~ normal 120) sebesar 5 poin, juga menaikkan tekanan diastolik (bawah ~ normal 80) sebesar 3 poin.
Fakta: Kini, banyak anak usia belasan sudah mulai hipertensi. Bagaimana bisa?
Garam, atau bahasa ilmiahnya natrium ataupun sodium, tidak hanya bicara tentang butiran garam, tapi natrium/sodium ada beberapa bentuk/jenis:
*) Mono Sodium Glutamat >> Vetsin, Kecap Asin/Manis, Terasi, Kaldu Blok, Saus Tomat/Sambal/Tiram/Inggris, Cabe Bubuk, Bumbu Bubuk Aneka Rasa (BBQ/Keju/dll. yang banyak kita temukan di Biskuit/Snack)
*) Natrium Karbonat/Bikarbonat ~ Baking Soda/Powder >> Cakue, Bolang-Baling/Roti Goreng, Biskuit, Snack, Kue Basah/Kering, Roti Isi
*) Natrium Benzoat ~ Pengawet Makanan/Minuman >> Soda, Alkohol, Wine, Cuka, Kismis, Selai, Mayonaise, dan semua makanan/minuman kaleng/beku (Nugget, Sosis, Kentang, Daging Burger, Daging Asap, Bakso, Tuna, Sarden, dll.)
*) Pemanis Buatan
>> Natrium Aspartame (pemanis rendah kalori, manisnya 160-200 kali lebih manis dari gula pasir - Soft Drink, Permen Bebas Gula, Multivitamin, dll.)
>> Natrium Sakarin (manisnya 200-700 kali lebih manis dari gula pasir, paling murah sehingga banyak dipakai pedagang kecil untuk campuran sirup/teh manis/selai/dll.)
>> Natrium Siklamat (manisnya 30-50 kali lebih manis dari gula pasir, sering dicombine dengan Sakarin untuk menghilangkan rasa pahit dari Sakarin)
Jadi, bagaimana tidak mungkin usia anak/remaja sudah banyak yang hipertensi? Selain faktor turunan, ditambah dengan pola makan yang kurang baik.
Ayam kentucky, burger, kentang, soft drink, dari sebuah resto cepat saji, siapa orang tua disini yang anaknya tidak pernah makan seperti itu? Coba ingat-ingat, dalam 1 minggu bisa berapa kali kesana?
Ayam kentucky = daging ayam + kulit + tepung kentucky + bumbu jadi + digoreng. Daging ayam kalau dada masih oke. Tapi kalau paha, apalagi sayap? Lemaknya LDL (jahat) banget. Kulit ayam juga LDL. Tepung kentucky itu Trigisid + Sodium. Bumbu jadi itu Sodium. Digoreng, sudah jelas LDL, apalagi goreng tepung kalorinya wow. Dimakan pakai tomat & sambal, jelas menambah Sodium dan kalori lagi.
Burger = roti terigu + daging burger + selada/timun/tomat + mayonaise (kalau ada). Roti terigu, jelas Trigisid plus Sodium. Daging burger, jelas LDL + Sodium. Selada/timun/tomat no problem. Mayonaise, jelas Sodium.
Kentang = kentang jadi (frozen) + garam/bumbu + digoreng. Kentang frozen, jelas Trigisid + Sodium. Garam/bumbu, sudah jelas. Digoreng, LDL.
Soft drink, jelas itu Gula dan Sodium++
Kalau jajan diluar makannya kentucky. Di rumah, tak jauh beda. Lauknya pasti sering sosis/nugget (Trigisid + Sodium), mie instan (Trigisid & Sodium++).
Minumnya susu sapi instan (LDL + Sodium).
Ke sekolah dibawakan bekal mie instan+sosis lagi, atau roti isi meses (Trigisid & Sodium).
Suka makan aneka jenis permen (Gula + Sodium), snack potato/sejenisnya dengan aneka bumbu (Trigisid & Sodium++), Donat (Trigisid + Sodium), dll.
Makanya tak heran dulunya customer kami usia 20an sudah banyak yang stroke, jantung, gagal ginjal. Ya karena semua serba instan.
"Anakku sudah mau makan untung-untung, biasanya rewel". Ya jelas. Coba dari kecil jangan pernah dikenalkan dengan kentucky/sosis/nugget/permen/snack/dll, dijamin tidak mungkin rewel, bahkan akan suka makan sayur & buah tanpa harus dipaksa/rayu.
Pembuluh darah kita itu seperti selang. Di dalamnya selain darah, juga mengalir air. Nah, air ini suka sekali berteman dengan yang namanya Garam/Natrium/Sodium. Air kalau sudah ketemu Sodium, pasti lengket seperti perangko, tak dapat dipisahkan. Jadinya kemanapun air mengalir, Sodium ikut.
Yang awalnya pembuluh darah seperti jalan tol, lancar jaya, cuma dilewati darah & air. Tapi karena kita mengkonsumsi Sodium, jadilah jalan tol tersebut mulai dipenuhi dengan Sodium.
Bak Tol Brexit saat Lebaran 2016, seharusnya lancar jaya seperti hari-hari biasanya, tapi karena tiba-tiba jadi banyak kendaraan yang melintas disana dalam waktu bersamaan.
Mulai deh, selang nya kotor, brebet-brebet. Kalau dah gitu, otomatis tangan kita pasti memencet ujung selang tersebut, agar tekanan air nya bisa lebih besar.
Begitupun dengan pembuluh darah kita. Otomatis otak akan memerintahkan tubuh untuk menambah tekanan darahnya (tensi), jadilah tensi kita naik.
Nah, namanya air sudah ketemu Sodium, lengket, sulit dipisahkan, solusinya cuma dengan mengusir air pergi keluar dari tubuh kita. Otomatis kalau air pergi, Sodium juga ikut keluar.
Gimana cara mengusir air? Minum air mineral 2.5 liter per hari. Dengan minum banyak, otomatis juga sering buang air kecil (air+sodium keluar).
Sauna bisa? Bisa aja. Tapi sama-sama keluar keringat, jauh lebih baik kalau dipakai olahraga, daripada cuma duduk diam di ruang sauna. Dengan olahraga, otot-otot gerak, pembuluh darah makin lancar, badan makin segar & sehat.
Tapi juga tak perlu lah sampai matikan AC di ruangan gym demi supaya dirimu seorang yang keringatan dan orang lain harus ikut menanggung derita kepanasan & keringatan juga.
Kalau mau keringatan dobel-dobel, gampang. Tinggal bawa aja alat threadmill/sepeda ke ruang sauna, pakai jaket tertutup semua dari atas sampai bawah, dijamin dah keringatannya bermultiplikasi 😅
Tapi ingat, habis olahraga ya jangan ditambah lagi dengan makanan/minuman ber-Sodium lagi. Kalau masih ditambah, ya kapan habisnya yang kemarin-kemarin.
Kalau air bercampur Sodium dalam tubuh tak pernah dikeluarkan secara cukup, dibiarkan beberapa waktu, jadilah tensi tinggi (hipertensi).
Belum lagi kalau LDL tinggi, makin banyak sumbatan dalam pembuluh darah kita, resiko hipertensi makin tinggi.
So, yuk kita mulai ber-healthy lifestyle sejak besok. Lho kok besok? Kalau bisa mulai sekarang, kenapa harus tunggu besok, ya kan? 😅
Tak satupun dari kita yang tau apa yang akan terjadi besok. Apakah kita masih dipercaya untuk hari esok sehingga besok pagi kita masih diijinkan untuk bangun atau justru kita akan 'tidur selamanya' juga tidak ada yang tau.
Tapi satu hal yang pasti, hari ini sudah dipercayakan atas hidup kita, so buat keputusan yang terbaik untuk hidup kita masa depan. Karena masa depan kita ditentukan dari keputusan kita hari ini.
Salam Sehat!
